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果蔬保鮮臭氧發(fā)生器/新泰臭氧發(fā)生器 肥城臭氧發(fā)生器 文登臭氧發(fā)生器 榮成臭氧發(fā)生器

簡要描述:果蔬保鮮臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧分解蔬菜水果代謝產(chǎn)物,延長成熟過程—保鮮

  • 產(chǎn)品型號:NX-S
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-11-06
  • 訪  問  量:1643

詳細(xì)介紹

 果蔬保鮮臭氧發(fā)生器 作用:

 

   食品 臭氧發(fā)生器

 

     臭氧為氣體消毒劑,其殺菌過程為強(qiáng)氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng),從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認(rèn)為,臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細(xì)胞膜,使膜構(gòu)成成分受損傷,導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長,臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織,直至殺死。濕度增加提高殺滅率,是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞。
    臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外,還具有防止老化保鮮作用。其機(jī)理是臭氧可以分解果蔬生理代謝作用呼吸出的催熟劑乙烯氣體。
基于上述優(yōu)點,臭氧被用于食品加工車間、肉食、魚類倉庫的空氣消毒除臭;水果、蔬菜的倉庫的防腐保鮮等。

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